五星级酒店iso9001认证咨询员工食堂服务规程

一、培养良好的职业道德，树立全心全意为员工服务的思想。

二、提高烹调技术，在规定伙食标准基础上，努力搞好饭菜质量。

三、做到每餐花色品种多种，尽力满足就餐员工的需求。

四、服务热情、周到，饭菜供应一视同仁。尤其做好早、晚饭菜供应工作。

五、发扬伙食民主，虚心听取就餐员工的建议。

六、必须控制蒜、葱、韭菜等气味较重的菜食供应，确保一线员工工作需要。

七、认真制订伙食供应计划，防止饭菜过剩、变质等浪费现象发生，尽力避免供应剩菜剩饭。

八、加强与餐饮部的联系，充分利用各餐厅剩余的各种边角料，以提高伙食质量。

九、搞好食品卫生，不供应变质过期食物。