五星级酒店iso9001认证咨询五星级酒店员工防火制度

一、火警报警和处理程序

（一）每一位员工必须熟记火警电话、讯号，熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火器材的使用方法，在灭火过程中服从保安部的指挥。

（二）如发生火警，无论程度大小，必须遵守有关安全条例的规定程序，可采取如下措施：

1、保持镇静，不可惊惶失措，及时报告领导。

2、呼唤附近的同事援助。

3、通知总台、保安部，清楚说出火警地点、燃烧物质、火势情况。

4、把火警现场附近所有门和窗关闭，并将电闸关闭，切不可使用电梯，一定要从防火楼梯上下。

5、要正确使用五星级酒店内的消防设备和器材灭火。

6、要指示出口方向，组织好人员疏散和抢救物资。

7、电器设备发生火灾时，首先要切断电源，采取带电灭火绝缘保护措施。

8、液化石油气着火后，在没有断绝气源前，或者没有做好制止漏泄气体准备之前、或对补火焰辐射的物体进行冷却之前不能灭火，应先断绝气源。

二、防火制度

1、严禁携带易燃、易爆物品进入五星级酒店。

2、未经批准，不准在办公室或其他工作场所生火（除厨房外），或使用燃油、液化石油气等灶具及其他加热设备。

3、不准随地丢烟头、火柴棒。

4、不准在安全走火通道堆放物品或作其它用途。

5、禁止在五星级酒店内燃放烟花爆竹。

6、不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、用火或乱拉电源。

7、非电工不准擅自接或拆电线。

8、下班时，认真检查办公室内的安全情况，关闭门窗，切断电源方可离离开。

9、在重点部位的值班员要坚守岗位，不得擅离职守，要防止火警的发生。

10、在厨房的工作人员，每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时汇报。

11、如果发生火警立即通知保安部。

三、防火措施及防火要求

1、客房

①电器设备安装使用应安全可靠，插座不宜在靠近窗帘的地方。

②任何人员不得将易燃易爆物品带入五星级酒店客房内，宾客所携带的各种电器设备，未经同意，不得随便使用。

③客房内不能使用电热器具。

④服务员应经常向宾客宣传：不躺在床上吸烟，烟头和火柴棒不要乱扔乱放，应放在烟灰缸内，人离开客房时，应将房内的电灯关掉。

⑤服务员在清洁卫生时，应特别注意用水处理烟头至无余火，防止将烟头（有余火）直接倒入垃圾桶，引起垃圾桶内可燃物燃烧造成火灾。

⑥服务员应保持高度警惕，发现火险隐患应及时采取措施，对五星级酒店吸烟的宾客，尤应特别注意。

2、其他区域

①严禁在电器线路上私自增加容量，以防过载引起火灾。

②动用明火应严格控制，除厨房、锅炉房外，其他部位都不准随意动用明火。

③不准在疏散楼梯间内设其他用房和堆放物资，也不准在楼道上增设床铺，以防影响紧急情况下的安全疏散。

④在通向出口处，应设有明显标志。

3、员工的消防训练

（1）新员工入五星级酒店必须经过一定时间的消防教育，了解和掌握各种消防器

材的使用方法及摆放位置，熟记消防程序，保卫五星级酒店安全。

（2）新员工上岗位须经过严格的消防考试，不合格者不能上岗。