初级生鲜食品配送管理体系认证证书

初级生鲜食品配送管理体系认证证书是根据SB/T10429-2007《初级生鲜食品 配送良好操作规范》实施的认证活动，反映及规范企业生鲜食品配送管理能力，由认监委批准的第三方认证机构颁发。

一、初级生鲜食品配送管理体系认证证书办理需要的资料

1、合法、有效的法律地位证明文件复印件(营业执照或其他法律地位证明文件、组织机构代码等；

2、合法、有效的行政许可文件、备案证明复印件(适用时)如许可证等；

3、 管理体系运行时间不低于3个月，并提供现行有效的管理体系文件；

4、生产、加工或服务过程中遵守适用的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范清单；

5、体系所涉及的过程，产品及服务的说明或对产品、工艺流程图、工艺描述；

6、组织机构图与职责说明；

7、组织平面布置图、厂区位置图、平面图；

8、加工车间平面图；

9、食品危害分析、操作性前提方案和 HACCP 计划、评价清单;

10、加工生产线、实施HACCP项目和班次的说明；

11、食品添加剂使用情况说明，包括使用的添加剂名称、用量、适用产品及限量标志；

12、生产、加工或服务过程中遵守适用的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范清单；

13、产品执行企业标准时，提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件；

14、生产、加工主要设备清单和检验设备清单；

15、初级生鲜食品配送管理体系认证证书委托加工情况说明；

2)具体外包过程；

3)外包,组织是否获得初级生鲜食品配送管理体系认证或HACCP认证，如已获得认证,提供证书复印件。

二、初级生鲜食品配送管理体系认证办理的好处

1.生鲜食品以较短时间、较少流通环节进入消费环节；

2.生鲜食品在流通中实现品质的稳定或提升；

3.向消费者提供新鲜、安全的多样性生鲜食品；

4.降低整个物流过程中的损耗，控制逆向物流的生成率，全面节省成本。